Väike Itaalia Trattoria
Väike Itaalia ootab Sind Haapsalu südames, Karja tänaval – siin kohtuvad autentsed Itaalia maitsed ja väikese kuurortlinna soe külalislahkus.
Siin ei ole lihtsalt restoran, vaid tõeline Itaalia elamus, kus saad aja maha võtta ja päriselt nautida.
Meie köögis valmib:
värske käsitööpasta ja ravioolid kohapeal
54 tundi fermenteeritud taignast pitsa, krõbe ja maitseküllane
mereannid ja Vahemere maitsed
õrn carpaccio
klassikalised Itaalia magustoidud
Erilise nüansi lisab alati värske trühvel Itaaliast. Hoolikalt valitud veinimenüü ja mõnus aperitivo-tunne loovad õhtu, mis kestab kauem kui plaanisid.
Kui otsid Haapsalus kohta, kus nautida romantilist õhtusööki, sõpradega koosolemise rõõmu või lihtsalt tõelist Itaalia kööki, siis oled õiges kohas.
Benvenuti – tere tulemast Väikesesse Itaaliasse!
Menüü
Sicilian Citrus Crudo
€13Kammkarp, tsitrused, extra virgin oliiviõli, pistaatsia
Sarde, Burro e Pane Caldo
€12Sardiinid, või, murulauk, majasai, sidrun
Patatine al Tartufo
€11Friikartul, trühvlimajo, Parmigiano Reggiano, värske Itaalia trühvel
Insalata Romana con Pollo
€12Rooma salat, krõbekana, Parmigiano Reggiano, majasai, anšoovisekaste
Burrata e Pomodoro
€11Tomatid, burrata di bufala, basiilik, EVOO, pesto
Carpaccio di Manzo
€16Veisefilee, rukola, Parmigiano Reggiano, must pipar, trühvliõli, värske Itaalia trühvel
Melone & Prosciutto 24Mesi
€11Melon cantaloupe, prosciutto crudo, münt, sidrun
Antipasti Misto 2/4
€16/€20Tris di Olive
€8Marineeritud, krõbedad, kuivatatud
Margherita
€12Tomatikaste, fior di latte, basiilik
Salame / Piccante*
€15Tomatikaste, fior di latte, salame / piccante
Prosciutto e Rucola
€15Tomatikaste, fior di latte, prosciutto crudo, rukola, Parmigiano
Bianca al Tartufo
€23Burrata, tartufata, portobello, Parmigiano, värske trühvel
Giardino di Sicilia
€15Artišokk, päikesekuivatatud tomat, seened, oliivid, punane sibul, sidrunimahl, tomatikaste, rukola
Ragù alla Bolognese
€16Fettuccine, tomatine liharaguu, basiilik, parmigiano
Frutti di Mare
€18Fettuccine, mereannid, sidrun, valge veini-võikaste
’Nduja e Pomodoro*
€16Fettuccine, ’nduja, tomatikaste, burrata, küüslauk
Tartufo Nero
€21Fettuccine, kreemine kaste, tartufata, parmigiano reggiano, värske Itaalia trühvel
Ravioli Ricotta e Spinaci
€16Täidetud ravioolid ricotta ja spinatiga, salveivõi kaste
Pollo e Pomodori Secchi
€15Fettuccine, kana, küüslauk, kreemine kaste, päikesekuivatatud tomat, parmigiano reggiano